冬カレーで体調管理

FORESTA MAGAZINE フォレスタマガジン

2020.02.24

Goods

無添加レトルトカレー仕入担当のてんちょです。

歳を重ねると冬場は体調管理が大変です。

特に胃腸の弱い私は寒さ+寒暖差で食欲がなくなってしまいます。

そんな時に欠かせないのがこちらの無添加レトルトカレー（W盛り）

カレーのスパイスはもともと漢方薬としても使用されていたことがあるので、とっても体に良いのです。

さて、私の大好きな食べ方はこちらです。

にしきやのカレーの中でも個人的に特に大好きな「ケララフィッシュ」と「パラックパニール」を贅沢に掛け合せます。

前者は魚の旨味、タマリンドのほのかな酸味、ココナッツミルクのコクが特徴のフィッシュカレー。

後者はほうれん草をメインとした3種の青菜とインドでは「パニールと呼ばれるカッテージチーズ（なんと国産）のカレー。

この２つを掛け合せるとそれはもう至福の瞬間なのです。

せっかくなので、器も好きなものをチョイス。アクタスでも人気のポルトガル製MARIAシリーズ。

サラダが入っているのはiittala社のカステヘルミ。箸置きはBIRDSWORDS。トレイはSTUDIO KHIIですよ。

この無添加カレーシリーズは牛ホホ肉カレーや、牛すじカレー、ガーリックシュリンプカレーなどが人気ですが、

私は断然、直球のインドカレー派。いやジャークチキンカレーは好きですけれども。

さてそんな無添加カレーシリーズに新作が出ました。

「スパイスカレーチキン」と「スパイスカレーキーマ」。

カレーを温めて食べる直前に別添のスパイスミックスをかけて食べます。

今ならかなりの種類を店頭に取り揃えておりますのでお早めにどうぞ。