FORESTA MAGAZINE フォレスタマガジン

  1. TOP
  2. FORESTA MAGAZINE
  3. 本格ベトナム料理を和歌山で

本格ベトナム料理を和歌山で

2022.07.13

フォレスタから車で10分程のところにオープンした有吉佐和子記念館へ行ってきました。

和歌山市出身の小説家有吉佐和子さんの邸宅を移築して、記念館として見学ができるようになっています。

実際に使用されていたデスクや茶道具、建具やスイッチまで細かな部分も大切に移築されています。

見学無料の展示室には「紀の川」や「華岡青洲の妻」など和歌山にちなんだ小説を紹介。

そして、1階にはカフェスペースがあります。

本格ベトナム料理や中国茶が楽しめる「la maison clochette(ラメゾンクロシェット)有吉邸」でベトナム薬膳を食べてきました。

野菜と麺、お肉、揚げ物の汁なし混ぜ麺のブンと、

根菜と豚角煮のスープにライムを絞ったり辛いお酢を入れて食べるさわやかなアジアの薬膳です。

他にもフォーやバインミーなど食べてみたいメニューがたくさんある中で、とにかく気になったのはコンブチャ。

メニューには、注:昆布茶ではございませんと表記が??

コンブチャとは菌で発酵したお茶をフルーツでさらに発酵したジュースだそうです。

次回はこちらのコンブチャを頼みたいと思います。

和歌山でおいしいアジア料理が食べられるラメゾンクロシェットさん、おすすめです。

※昨年フォレスタの店頭でも限定販売していただいた「avec la nature」さんの焼き菓子も購入できます!実店舗がないので、購入できる場所が増えてうれしいです。

フォレスタへ来られた際にぜひお立ち寄り下さい。

タグ

page top