10月が始まりました。今年ももうあと３ヶ月。早いですね。

年中美味しいものには目がありませんが、食欲の秋。絶賛楽しみたいと思います。

 

さて、素敵なカレー皿が入荷しました。

深いカラーと、色ごとに違う模様とフチの仕上げがいいアクセントです。

器は食卓を彩るだけでなく、食事を美味しく見せてくれますね。

日本には古来から各地でそれぞれの製法で焼き物が作られてきました。

上のカレー皿は岐阜県の「美濃焼」。

美濃焼きは日本の焼き物シェア１位。

今や多くのデザインや工法で種類も豊富ですが、1300年以上続く伝統的な技術です。

 

 

このカレー皿、深さと大きさがちょうどよく、一人分のカレー（パスタにも良さそうです）を

盛り付けるのにいいなと思ったので、早速キーマカレーを作ってみました。

玉ねぎ、人参、ピーマン、個人的にエリンギを入れるのが好きです。

カレー粉は美味しいカレーが作れると噂の「インデラカレー」を使いました。

お店にも並んでいる、スーホルムカフェのドレッシング。

このシリーズのドレッシングはとっても濃いので今回は「リッチトマト」味をケチャップがわりの隠し味に投入。

あとはチキンスープを入れてコトコト煮込みました。

お皿に盛り付けて完成です〜

こう盛り付けたくなるようなお皿。かわいいです。

 

どう使うかを想像しながら新しいお皿を選ぶのは楽しいですね。

他にも日本各地の焼き物が集まっています。普段使いしやすいデザインが嬉しいです。

 

ぜひ、お気に入りの器を見つけにいらして下さい。