まるっと桃づくし
桃の季節がやってきました！
和歌山は「あら川の桃」が有名ですよね。
今の桃山町を中心として栽培されている桃は、古くから水はけの良い土地と紀の川の水によって
美味しく育ち、約8種類ほどの品種があり、6月中旬から8月中旬にかけての約２ヶ月で収穫されます。
とれたての桃を贅沢に味わえる、桃山町にある「藤桃庵」さんの桃まるごとパフェで
今年初桃を味わってきました！
まるっと一つ桃が乗っています！
減農薬で育てられているので、皮ごと食べられるとのこと。
皮もとても薄くて柔らかいです。こんなに綺麗な状態で収穫するのは大変だなと思いました。
パフェの他にも種類豊富なジェラートが販売されているのですが、
こちらのパフェにもふんだんに使われています。
桃の爽やかな甘さに合わせて、甘すぎないミルク風味のジェラートがとても美味しいです。
全部食べきれるかな、と思うくらいの大きさですが
中まで桃の果肉づくしなのでとてもジューシーで一人でもペロッといけます。
中のシリアルやジャムが全部美味しいのも嬉しいです。
収穫される時期によって使われる桃の種類も変わるようなので
また改めて食べてみたいと思います。
テラス席もあるので天気の良い日は外でゆったり食べるのも良いですね。
和歌山市から約45分。旬を堪能してみてください。
