スタッフ愛用、ACTUSからのご褒美③
スタッフ愛用品、ブログリレー３日目です。
わたしが選んだのはGLOBALの包丁とガラスのキャニスター。
包丁は小型１５cmというペティナイフよりも刃渡りが長く万能包丁よりも細く、小回りが効く便利なサイズです。
刻んだり切れ目を入れたりと刃先をコントロールしやすく、細かい作業をすることに向いています。また、１５cmという刃渡りを活かして大ぶりなものをカットすることもできます。
使ってみた印象はとにかく疲れない。
たくさんの野菜の皮を剥いたりカットしていても、軽くて引き切りしやすく、下ごしらえなどの準備も気持ちよく進みます。
今まで万能包丁があればそれなりに何でも出来るので、事足りると思っていましたが、用途にあった道具を使うことの便利さに気付いてからは、この小型包丁が活躍しています。
様々な種類の包丁がある中で小型１５cmはGLOBALのアイテムの中でも、日本人に合わせて作られた特別なサイズです。
かぼちゃのような大きくて固いものは向いていないので、万能包丁との２本使いがおすすめです。
メンテナンスしながら大切に使いたいと思います。
そして、もうひとつ選んだのは電子レンジも使えるシンプルなガラスのキャニスター。
ガラスなので匂いが付かず、シンプルな形状で洗いやすいキャニスターは、作り置きや保存に重宝しています。
フタが薄く積み重ねたカタチがきれいなのも、このアイテムを選んだ理由のひとつです。
我が家は毎朝、その時々の旬のフルーツを食べています。旬が終わる前にはジャムやコンポートにしてストック。
もうすぐ桃が終わってしまうので買いに行かないと！
ちなみにお玉でいいと思っていましたが、ジャムを作る時に使いたくて、最近購入した家事問屋のあく取り。
やっぱり用途にあった道具は便利です。
