てんちょです。

ウチには13歳になるボストンテリアがいるのでたまに一緒に食事に行くのですが、ペットウエルカムでむちゃくちゃ美味しいバーガースタンドがあります。

和歌山ではなかなかペットウエルカム（同伴可ではなく、ウエルカムが大事）のお店が無いのでほとんど行きませんが、さすが大阪は結構ありますよ。

よく行くコーヒースタンドは堺市、ジンギスカンは岸和田市、焼き肉屋は富田林市にありますが、今回紹介するのは超絶美味しいバーガースタンドです。

まあ内装もかっこいいですが、やっぱり飲食店は味ですよ、味。個人的にお洒落風な店には正直飽き飽きしているところです。

ここのハンバーガーはとにかくデカくて美味い。国産和牛を使用したジューシーすぎるバーガーです。

東京のバーガーショップで修業をされていたそうで、その味もさることながら店の雰囲気+スタッフさんの対応がめちゃくちゃいいです。

繁盛店だけにバタバタしがちですが、スタッフが次に何をすべきかを把握していて、一切モタモタしていません。

お客様に目線を配り、どのタイミングで次のオペレーションをするかを考えながら動いているように見えます。

コレ、ショップ運営では当たり前ですが、フォレスタでもなかなか徹底できていません。

スタッフ一人一人が今のショップ状況を把握して、次に起こりうることを想定しながら行動しなければならないのです。

見習うべきところが多いのも事実です。

はい、で、肝心のバーガー。ピンボケ！すみません。

手前がMEX BURGER、奥がアボカドマッシュルームチーズですよ。

まあオニオンフライも美味しいしバーガーも美味しいからリピート間違いなしです。

バーガーとエスプレッソは相当おいしい（主観たっぷり）と思いますのでぜひどうぞ。

ショップのデザインといい、テーブル上のディスプレイといい、まさにアメリカンスタイル。

和歌山にはない、味と雰囲気と、ペットウエルカムをぜひ体験してみて下さい。

The Burger Stand nutmeg

〒599-8271 大阪府堺市中区深井北町733-2